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Hotelurlaub an der Weinstraße Südtirols – ein wahrer Hochgenuss

Unser Hotel an der Weinstraße im Südtiroler Weindorf Kaltern liegt in einem der der ältesten Weinbaugebiete Italiens, inmitten von malerischen Weinbergen und saftig grünen Apfelwiesen. Die faszinierenden Landschaften rund um unser romantisches Genusshotel „Das Badl“ an der Weinstraße in Südtirol zeugen von der engen Bindung zwischen Mensch und Weinkultur. Rund um unser Hotel an der Weinstraße in Südtirol reifen die Trauben für geschmackvolle Südtiroler Rot- und Weißweine: Lagrein, Vernatsch und Gewürztraminer heißen die berühmten Rebsäfte. Dieses historische Weingebiet bildet das ideale Setting für Ihre erholsame Auszeit zu zweit.

Südtiroler Weinstraßen-Wochen im Frühsommerurlaub in Südtirols Süden

Im Mai und Juni finden in 15 Orten unweit unseres Hotels, an der Weinstraße, die Südtiroler Weinstraßen-Wochen statt. Abwechslungsreiche Wochenprogramme und viele festliche, niveauvolle Veranstaltungen zum Thema Wein sorgen für bunte und informative Tage. Es werden VerkostungenWeinseminare, Sektfrühstück, Weintage und ‑treffs, Gaumenfreuden der besonders schmackhaften Art, Ausstellungen oder auch ein Weinquiz angeboten.

Weinempfehlungen aus unserem Hotel an der Weinstraße in Südtirol

Wein spielt nicht nur im historischen Weindorf Kaltern eine große Rolle, sondern auch in unserem romantischen Hotel an der Weinstraße in Südtirols Süden. Jeden Abend empfehlen wir Ihnen den zu unserem Gourmet Dinner passenden Wein und an unserer Bar servieren wir Ihnen eine große Auswahl an offenen Weinen aus Südtirol, anderen Regionen Italiens sowie internationalen Weingebieten. Außerdem bieten wir Ihnen wöchentliche Weinverkostungen in unserem Weinkeller oder auf einem nahegelegenen Weingut. Juniorchef Karl ist Sommelier und berät Sie gerne. Hier finden Sie bereits eine kleine Auswahl unserer feinen Weine, die übrigens auch zu Hause ganz vorzüglich schmecken…

Vernatsch (Rotwein)

Ein leichter, fruchtiger Wein aus der Vernatschrebe, der ältesten autochthonen Rotweinsorte Südtirols. Bekannt ist der Lokalmatador „Kalterersee“ mit seinem hellen bis kräftigen Rubinrot und Duftnoten von Kirsche, Johannisbeere und Mandel sowie zarten Veilchenaromen. Trocken, weich und gleichzeitig von kräftiger Struktur.

Ideal zu Pasta, Geräuchertem und leichten Hauptspeisen

Genusstipp: Immer gekühlt genießen, ideal sind 12-14° C!

Lagrein (Rotwein)

Eine der wichtigsten autochthonen Rebsorten Südtirols. Schon seit Jahren repräsentiert er Südtirol in Farbe und Fülle. Charakteristisch sind seine rubin- bis dunkelgranatrote Farbe und der Duft nach Veilchen und Brombeeren. Voll und samtig im Geschmack und sehr beliebt in unserem Hotel an der Weinstraße Südtirols.

Ideal zu Fleischgerichten, herzhaften Vorspeisen, würzigem Käse

Gewürztraminer (Weißwein)

Der Gewürztraminer zählt zu den gefragtesten Weinen Südtirols. Er ist ein stroh- bis goldgelber, aromatischer, körperreicher Weißwein mit angenehm trockenem, leicht würzigem Aroma. Neben Gewürznoten sind auch Anklänge von Nelken, Rosen und Litschis spürbar.

Ideal zu Risotti, Meeresfrüchten, Schalen- und Krustentieren sowie pikantem Käse

Bio-Weißwein

Nur unweit von unserem Hotel an der Weinstraße in Südtirol gedeiht die Bronnertraube für den „Julian“-Biowein des Lieselehofs. Intensiv goldgelb ist seine Farbe, sein feiner Duft erinnert an die Obstblüte, Pfirsich, Litschi und Grapefruit. Ein vollmundiger Wein mit schöner Kraft und sehr guter Struktur.   

Ideal zu Aperitif, Fisch und asiatischer Küche

Rosé

Der Kretzer oder Rosé ist ein rosa bis hellrubinroter Wein mit zartem und angenehmem Geruch, der besonders bei den weiblichen Gästen unseres Hotels an der Weinstraße in Südtirol beliebt ist. Er schmeckt anregend, frisch und passt gut zu kräftigen Vorspeisen, geräuchertem Fisch, weißem Fleisch und vegetarischen Gerichten.

Zu kaufen gibt es Kalterer Weine bei der Kellereigenossenschaft, in den örtlichen Vinotheken, aber auch bei zahlreichen kleinen Eigenbauwinzern sowie bei uns im romantischen Genusshotel an der Weinstraße in Südtirol.
Juniorchef und Sommelier Karl berät Sie gerne und hilft das passende Weingut zu finden. Wie wärs mit einem ganz besondern Genusstipp ...

Hotel „Das Badl"

6 von 6 Sterne - HolidayCheck
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