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Il nostro hotel a Caldaro sulla Strada del Vino – un vero piacere

Il nostro hotel a Caldaro sulla Strada del Vino si trova in una delle più antiche regioni vinicole d’Italia, nel cuore di pittoreschi vigneti e prati alpini di color verde vivo. I paesaggi affascinanti attorno al nostro romantico hotel a Caldaro sulla Strada del Vino sono la testimonianza più pura dello stretto legame tra uomo e cultura vitivinicola. Sulla Strada del Vino in Alto Adige maturano le viti da cui si producono i saporiti vini rossi e bianchi locali, di cui i più famosi sono il Lagrein, Schiava e Gewürztraminer. Quest’area vinicola di antica tradizione fa da cornice alla vostra vacanza romantica.

Le settimane della Strada del Vino

A maggio e giugno si svolgono “le settimane della Strada del Vino” in ben 15 diverse località nei pressi del nostro hotel a Caldaro sulla Strada del Vino. Variegati programmi settimanali e molte manifestazioni di alto livello attorno al mondo del vino garantiscono giornate allegre e informative. Il pacchetto prevede degustazioni, seminari sul vino, colazioni con Prosecco, giornate e incontri sul vino, delizie per il palato molto gustose, mostre e quiz sul vino.

Vini consigliati dal nostro hotel sulla Strada del Vino in Alto Adige

Il vino non ha un ruolo importante solo per il nostro paese, ma anche qui, nel nostro romantico hotel a Caldaro sulla Strada del Vino. Ogni sera vi consigliamo il vino ideale da accompagnare ai piatti della cena gourmet del giorno e nel nostro bar vi proponiamo un’ampia selezione di etichette altoatesine, di diverse regioni italiane e internazionali. Il nostro programma prevede ogni settimana degustazioni nella nostra cantina dei sapori o in diverse tenute situate nei dintorni del nostro hotel a Caldaro sulla Strada del Vino. Karl, figlio della titolare e sommelier dell’Hotel “Das Badl” vi consiglia con piacere. Qui di seguito trovate una piccola selezione dei nostri raffinati vini che potrete anche acquistare e gustare a casa vostra…

Schiava (vino rosso)

Un vino leggero e fruttato ottenuto dall’uva Schiava, è la qualità di vino rosso più antica e autoctona dell’Alto Adige. Famoso è il “Kalterersee Auslese” con il suo colore rubino chiaro fino a rosso intenso con note fruttate di ciliegia, ribes, mandorla e delicati aromi di violetta. Secco, morbido e al tempo stesso dalla struttura complessa.

 

Ideale con: pasta, piatti affumicati e dal gusto leggero.

Consiglio del nostro hotel a Caldaro sulla Strada del Vino: gustate questo vino rosso freddo, la temperatura ideale è tra i 12° e il 14°.

Lagrein (vino rosso)

Una delle qualità vinicole più importanti dell’Alto Adige. Già da tempo rappresenta la regione altoatesina in lungo e in largo. Caratteristici sono il suo colore dalla tonalità che varia dal rosso rubino al rosso granato e il profumo di violetta e mora. Pieno e vellutato al palato, questo vino rosso è molto amato qui nel nostro hotel a Caldaro sulla Strada del Vino.

 

Ideale con: piatti di carne, antipasti saporiti, formaggi piccanti.

Gewürztraminer (vino bianco)

Il Gewürztraminer è tra i vini più richiesti dell’Alto Adige. Di colore paglierino fino a giallo oro, è un vino bianco ricco in bocca, dal retrogusto piacevolmente secco e leggermente aromatico. Il suo profumo fruttato ricorda anche note di chiodi di garofano, rosa e litchi.

 

Ideale con: risotti, frutti di mare, crostacei e formaggi piccanti.

Vino bianco biologico

Non lontano dal nostro hotel a Caldaro sulla Strada del Vino cresce bene l’uva “Bronner” da cui si deriva il vino biologico “Julian” del vigneto Lieselehof. Di colore giallo oro, all’olfatto si presenta fruttato con sentori di pesca, litchi e pompelmo. Un vino pieno al palato e dalla struttura complessa.

 

Ideale con: aperitivi, pesce e cucina asiatica.

Rosé

Il Kretzer o Rosé è un vino dal colore rosato o di un rosso rubino chiaro con un profumo delicato e piacevole. Ha un sapore stimolante, fresco e si sposa bene con gli antipasti saporiti, il pesce affumicato, la carne bianca e i piatti vegetariani.

I vini di Caldaro si possono acquistare presso le grandi cooperative di cantine, nelle enoteche, presso numerosi piccoli viticoltori e anche direttamente al nostro hotel a Caldaro sulla Strada del Vino.

Hotel „Das Badl"

6 di 6 Stelle - HolidayCheck
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