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Un hotel gourmet in Alto Adige – piaceri culinari al “Das Badl”

Qui nel nostro hotel gourmet in Alto Adige è per noi un vero piacere rendere la vostra vacanza indimenticabile. Siamo lieti di farvi gustare le specialità della nostra cucina e della cantina dei vini!

 

Momenti di sapori nel nostro hotel gourmet in Alto Adige

Il gusto gioca un ruolo centrale durante la tua vacanza in "Das Badl". Cerchiamo sempre di rendere il vostro soggiorno il più piacevole possibile e di regalarvi momenti indimenticabili. Il nostro team di cucina creativa intorno al capo chef Khalid El Mahi vi vizierà con creazioni culinarie della cucina altoatesina, raffinate con raffinatezza mediterranea e ingredienti scelti e vi offrirà un gusto particolare extra alla cena di gala due volte a settimana.

La pandemia è stato un periodo molto intenso, un periodo molto drenante per la gastronomia. Sfortunatamente, a causa del fattore economico, molti dipendenti sono andati persi anche nel settore della ristorazione. Per contrastare questo fenomeno, abbiamo deciso di concedere al nostro team di cucina un giorno di riposo a partire dal 2022. Ecco perché offriremo solo la colazione il martedì e la merende nel pomeriggio. Siamo lieti di offrire un piccolo menù con piatti freddi per gli ospiti che non vogliono uscire la sera.

Colazione nella veranda del nostro hotel gourmet in Alto Adige

La giornata inizia con una gustosa colazione nella nostra veranda. Scegliete dal nostro ricco buffet marmellate fatte in casa, succhi di frutta, un’ampia selezione di tè e tisane, diversi tipi di müsli, formaggi, affettati, pane fresco, uova e torte fatte in casa. Più volte alla settimana il nostro hotel gourmet in Alto Adige vi propone prime colazioni a tema, ad esempio la “colazione del contadino” oppure una “colazione con specialità di salmone e spumante”. Su richiesta e senza costi aggiuntivi vi serviamo volentieri anche la colazione in camera!

Cena gourmet di 5 portate a scelta nel nostro hotel gourmet in Alto Adige

A cena vi prendiamo letteralmente per la gola qui nel nostro hotel a Caldaro: vi stupiremo con un menu sfizioso di 5 portate à scelta, con piatti raffinati della cucina tirolese, insalate fresche, antipasti italiani e pane fatto in casa. (da 2022 Martedi giorno di riposo)

La cucina del Badl è chiusa il martedì, per gli ospiti che non vogliono uscire la sera proponiamo un piccolo menù con piatti freddi.

Un buon pasto deve essere naturalmente accompagnato dal giusto vino. Date uno sguardo alla carta dei vini del nostro hotel a Caldaro sulla Strada del Vino oppure fatevi consigliare dal nostro personale esperto. Chiedete e vi consiglieremo volentieri!

Degustazioni di vino nel nostro hotel gourmet in Alto Adige

Caldaro sulla Strada del Vino è una località rinomata in quanto paese del vino e conosciuta per il vino “Kalterersee Auslese”, ottenuto dalla pigiatura dell’uva schiava, coltivata su circa la metà della superficie vinicola di Caldaro. A Caldaro, inoltre, si producono ottime qualità classiche di vini come Pinot bianco, Pinot nero, Chardonnay, Gewürztraminer, Cabernet, Merlot e Lagrein. Vi condurremo volentieri nell’antica cantina del nostro hotel gourmet in Alto Adige per una degustazione di vini privata. In quest’occasione, vi mostreremo il mondo dei viticoltori e dei sommelier e vi farà assaggiare i pregiati vini locali. Un altro imperdibile evento per tutti gli appassionati del vino è una visita alla tenuta Lieselerhof con museo delle viti, che si conclude con una degustazione nella cantina. Su richiesta è possibile organizzare anche una visita alla tenuta Niklaserhof con una degustazione di vini esclusiva. Questa bellissima cantina è situata poco lontano dal nostro hotel gourmet in Alto Adige.

 

 

Date un’occhiata al programma settimanale del nostro hotel gourmet in Alto Adige e pregustate fin da ora la vostra vacanza romantica all’insegna dei sapori qui all’Hotel “Das Badl”!

Hotel „Das Badl"

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