Hotel am Kalterer See: unser Genusstipp

Mohn-Apfel-Törtchen – eine Sünde wert

Gaumenfreude

In unserem Hotel, unweit vom Kalterer See entfernt, nimmt der Genuss einen ganz besonderen Stellenwert ein.

Unser heutiger Genusstipp aus Ihrem Hotel am Kalterer See: Mohn-Apfel-Törtchen. Überraschen Sie Ihre Liebste oder Ihren Liebsten mit diesem verführerischen Törtchen, der Gaumen ihres Gegenübers wird entzückt sein.

Das Küchenteam in unserem Hotel am Kalterer See legt Wert auf eine schonende Zubereitung, die Verwendung frischer, möglichst regionaler Zutaten und die kreative Komponente, die jedem Gericht das besondere Etwas verleiht. Für unseren heutigen Rezepttipp, der aus dem Buch „So koch Südtirol“ stammt, nehmen Sie 100 g weiche Butter, schlagen Sie schaumig, geben 3 Eigelb, 1 Pkg. Vanillezucker und 50 g Zucker hinzu. Dann schlagen Sie 3 Eiweiß und geben 100 g Zucker hinzu. 150 g Mehl, 70 g geriebene Haselnüsse, 25 g Mohn und 1 Pkg. Backpulver vermischen. Danach abwechselnd die Ei-Zucker-Masse mit dem Mehl-Mohn-Gemisch unter 100 g geraspelte Äpfel heben. In Förmchen bei 180° C 20 Minuten lang backen.

Fragen Sie in unserem Hotel nahe dem Kalterer See nach weiteren Rezepttipps, wir verraten sie Ihnen gerne!

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